👉 Węglowodany proste szybko podnoszą poziom cukru we krwi, co prowadzi do nadmiernego wydzielania insuliny.
👉 Unikaj słodyczy, napojów słodzonych, białego pieczywa, makaronów z białej mąki, ryżu i przetworzonych produktów.
👉 Dobre wybory to: kasze (np. gryczana, jęczmienna), korzenne przyprawy, pełnoziarniste produkty, brązowy ryż, warzywa strączkowe, warzywa niskoskrobiowe (np. brokuły, sałata, ogórki, papryka), owoce jagodowe, ryby morskie.
👉 Duże porcje jedzenia mogą prowadzić do gwałtownych skoków poziomu cukru i insuliny. Jedz mniejsze, ale regularne posiłki (4-5 dziennie), aby utrzymać równowagę cukru we krwi.
👉 Ogranicz tłuszcze pochodzenia zwierzęcego (masło, smalec), a także produkty smażone w głębokim tłuszczu.
👉 Alkohol może powodować wahania poziomu cukru we krwi i zakłócać metabolizm węglowodanów. Spożywaj go w małych ilościach i najlepiej w towarzystwie jedzenia.
👉 Woda jest kluczowa dla metabolizmu i utrzymania równowagi poziomu cukru we krwi.
Twój komentarz